材料（２人分） 鶏もも肉１枚 きゃべつ1/4個 しめじ１パック 玉ねぎ１個 シチュールー３個 水200ｍｌ 牛乳適量

１．鶏もも肉は一口大に切り、油をしいたフライパンで炒めます。	２．薄切りにした玉ねぎ、しめじを入れてさらに炒めます。	３．水、キャベツを入れて、キャベツがしんなりするまで弱火で煮ます。
４．火を止めてシチュールーを溶かし、牛乳を加えて弱火で煮て出来上がり。	アスパラのミルク煮	白菜のミルク煮

うちは２人暮らしなので、シチュールーを買っても一度に使うのは
半分だけで、いつも冷蔵庫に残りの半分を余らせてしまいます。
この日はシチューが食べたくなったけど、少しでいいや〜って気分
だったので、フライパンで少量シチューに挑戦しました！
使ったルーは３個で、水を少なめにし、通常よりどろっとしたシチュー！
翌日はﾀﾞﾝﾅさんのお弁当のおかずにしてみました。
特に漏れることもなく、無事に食べてもらえました！

今日は、お料理とは別の話しを・・

大学時代の友人の３Ｐガールズバンドつしまみれが、この度ＣＤを発売しました！
タワレコのアルバムチャートで４位になってたんです。すごいです。
私も下手っぴながら、大学時代はバンドサークルでした・・。
彼女たちとは、仲良くさせてもらって、一度だけ一緒にライブをしたことがあります。
そんな彼女たちは今や、全国ツアーやアメリカツアーを行うBigバンドに！
昨年末は、カウントダウンジャパンにも出演しています。
見た目はかわいくて、おしとやかな女の子なのですが、ライブ、曲は
男子もびびる程の暴れっぷり（笑）いえ、パフォーマンスが素晴らしいのです。
１度ライブに行って、はまる人が多いです。
只今、アルバム発売記念の全国ツアー中です。ぜひぜひHPをご覧下さい！

つしまみれ公式ＨＰ

現在発売中のアルバム「つしまみれとロックとビアで」

料理好きな人たちのブログが盛りだくさん！今日のおかずの参考に・・・

材料（４人分） 鶏肉200g 筍水煮1本 しめじ1/2パック ○醤油大１ ○酒大１ ○砂糖大１ ○だしの素小１ ○水１カップ ○おろししょうが１片

１．たけのこの水煮は水洗いしておきます。	２．一口大に切った鶏肉を炒めます。	３．たけのことしめじを入れて、炒めます。
４．○の材料を入れて、ふたをして弱火で10〜15分煮込んで出来上がり！	たけのこと厚切豚のポトフ	たけのこシャキシャキ チンジャオロース

春の旬野菜「たけのこ」を使ったレシピです！
スーパーで皮つきのままで売っているものは、アク抜きとか面倒なので、
パックに入った水煮を買っちゃいました。（一応、国産で・・）
鶏のうまみがよく出て、ほんのりしょうがが香る、美味しい煮物です。
上の画像にもあるこの鍋は、フィスラー社のもの。
鍋の構造と密閉性に優れていて、極々とろ火で煮込めるのです。
ガス代が気になる我が家にはとっても助かりもの！

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省時間＆省燃料費！フィスラーキャセロール
 
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料理好きな人たちのブログが盛りだくさん！！今日のおかずの参考に・・

材料（2人分） 鶏もも肉　１枚 厚揚げ　１枚 長ねぎ　1/2本 片栗粉　少々 醤油 　大１ 酒　大１ テンメンジャン 大２

1 鶏もも肉は皮をとり、一口大に切り醤油、酒（大１）で10分ほど下味をつけておく。	２ 厚揚げは切って熱湯をかけて油抜きをする。	３ 長ねぎは斜め切りにする。
４ フライパンに油を熱し、鶏もも肉に片栗粉をまぶして炒める。	５　長ねぎ、厚揚げを入れさらに炒める。	６　醤油、酒、テンメンジャンを入れて混ぜ合わせて出来上がり！

約２か月ぶりの更新です！大変ご無沙汰しておりました。 ようやく、仕事に終わりが見えて来たので、久しぶりにゆっくり家でPCに向かってます。 とはいえ、まだ６月末までは残業、休出の日々が続くので、次回の 更新も、また間があくかもしれないです。(><;) 今年に入ってからは、ろくに料理を作っていないし、家事もかなりおろそかになってますが、許してもらってます・・。（多分） さてさて！このレシピは、随分前に作ったものですが、たっぷりのねぎと厚揚げが入って、ヘルシーだけど、ボリューム満点です！ 近いうちに、また更新しますので、このブログを忘れないで下さいねー！！

G.Wに1日だけ休みをもらえたので、鎌倉に行ってきました！ 大仏を拝んで、美味しいあんみつを食べ、竹林で深呼吸。 身も心も清められました。

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ヘルシー満足メニュー！ オクラとほうれん草とチキンの和え物 材料（２人分） オクラ8本 ほうれん草1束 鶏もも肉1枚 黒すりごま 醤油 酒 砂糖 塩、こしょう

１．オクラは、塩をまぶし、板ずりをしてさっと茹でて、切る。	２．ほうれん草は、塩を入れて茹で、5cmくらいに切る。	３．鶏もも肉は皿にのせ、酒（大1）、塩、こしょう（少々）をかけて、ラップをし、レンジで3〜5分加熱し、一口大に切る。
４．１〜３と、黒すりごま（適量）、醤油、酒、砂糖（各大1）を混ぜ合わせて出来上がり！

いつものほうれん草のごま和えに、おくらと鶏肉を加えて、栄養満点で ヘルシーなおかずを作ってみました！ これだけでかなりお腹がいっぱいになります。鶏もも肉の代わりに、 ささみを使うともっとヘルシーになりますね。 そろそろ、春に向けて薄着になる準備をしなくては・・

今までに作ったオクラレシピをご紹介。画像をクリックするとレシピが表示されます！

ささみとオクラと梅和え	納豆とオクラパスタ	オクラとゴーヤの肉味噌

 　

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１人分
卵1個
水煮ひじき
ささみ

１．ボールに卵を溶いて、水煮ひじき、だし汁（1/4カップ）、醤油（小2）、砂糖（小1）を
混ぜ合わせる。（1）
２．鶏肉を一口大に切り、両面に焼き色をつける。（2）
３．２に、１を流しこみ、強火で一気にかき混ぜる。（3）
４．蓋をして弱火にし、卵がお好みのかたさになったら出来上がり！（4,5）



●Point
卵が余っていたので、厚焼き卵焼きにしようかなと思っていた
のですが、冷蔵庫のものをあれこれ入れると、いつのまにか
親子丼のような感じになってました（笑）
これが意外にも美味しくて、旦那さんも大絶賛でした。
ささみとひじき入りで、ヘルシー＆栄養たっぷりの丼です。

冷凍でお届け！お弁当におかずにいつでも簡単ひじき煮。


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