
2人分
卵2個(42円)
ほうれん草1/2束(50円)
ミニトマト4個(30円)
ハム(-)
牛乳100ml(15円)
計137円(1人分68円)1.ほうれん草はラップで包んでレンジで1分加熱し、水気をしぼって3cmほどに切る。(
1)2.ハムは細切り、ミニトマトは半分に切る。(
2)3.耐熱皿にバターを塗り、溶き卵と牛乳を混ぜ合わせて流し込む。(
3)4.3に、ほうれん草、ハム、ミニトマトを混ぜ、塩、こしょう(少々)を振る。(
4)5.200℃に予熱したオーブンで20分間焼いて出来上がり!

●Point
一度、キッシュを作ってみたいなあと思っていたけど、生地作りまで
はできなかったので、卵だけのキッシュ風にしました。
トマト、ほうれん草の彩りがよい一品になりました!
牛乳のかわりに生クリームを使うと、もっと美味しそう!

「ラップなしあたため」「スチーム解凍」「スチーム発酵」
最新機能が満載のNationalオーブンレンジ



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2人分
卵3個(64円)
冷凍ミックスベジタブル50g(29円)
プレスハム(いただきもの
)生クリーム50ml(76円)
計169円1.ボウルに卵を割りいれ、生クリームを混ぜ
合わせる。(
1)2.小さく切ったハム(
2)と、冷凍ミックスベジタブルを1に入れ混ぜ合わせる。(
3)3.フライパンを熱し、油をしいて、2を流し込み
周りが固まってきたら、火を弱め、さいばしで
軽く混ぜ合わせる。(
4)4.卵が固まってきたら火をとめてできあがり!(
5)
●Point
すごく美味しいハムのかたまりをいただいたので
さっそく、このレシピやミルク煮に使っています。

スクランブルドエッグは、火を強めないで弱火で
じっくりと炒めるところがふわっとした仕上がり
になるポイントです。

ほうれん草1/4束(24円)
卵3個(39円)
牛乳1/2カップ(15円)
計78円1.ほうれん草は細かく切り、電子レンジで1分加熱
しておく。(
1)2.卵を溶いて、牛乳を混ぜる。(
2)3.2に1、塩、こしょう(各少々)を混ぜ合わせる。
(
3)4.フライパンを熱して油をしき、3を入れ、ふたを
して蒸し焼きにし、両面を焼く。(
4,5,6)
このままでも美味しくいただけますが、今回は余っていた赤ワインソースを入れて蒸し焼きに
しました。
<
赤ワインソース>1.フライパンを熱して油をしき、しめじ、まいたけを
炒め、赤ワイン(大1)、塩、こしょうで味付けする。
2.ケチャップ、ソース(各大3)、しょう油、赤ワイン
(各大1)を混ぜ合わせ、1に入れる。
3.ときどきかき混ぜながら煮詰めればできあがり!
ハンバーグにかけてもgoodです



2人分
卵3個(59円)
長ねぎ1/4本(9円)
カニかまぼこ5本(64円)
計132円1.卵を割り、かるく溶く。(
1)2.長ねぎはみじん切り、カニカマはたてに裂いて
2つに切る。(
2,3)3.1に2と塩(少々)を入れ、混ぜ合わせる。(
4)4.フライパンにたっぷり油をしいて3の両面を
焼く。(
5,6)5.小鍋に作り置き甘酢(適量)を入れて火にかけ、
ふつふつとしてきたら水溶き片栗粉でとろみを
つける。(
7)
作り置き甘酢が無い場合はこちらの分量を鍋に入れ弱火にかけます。
鶏ガラスープの素(大1)、水(150ml)
砂糖(小2)、酢(大1)、しょうゆ(小1.5)
片栗粉(小2)、土ショウガ汁(小1)
6.焼きたての卵焼きに5をかけて出来上がり!

●Point
カニかまぼこを使った節約&スピードレシピです。

作り置き甘酢があれば、5〜6分でできちゃいます!
仕事を終えて帰宅が遅くなっても簡単に作れるし、
卵で元気回復できるのでこれからの定番になりそう
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