食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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かぼちゃレシピ★かぼちゃのポタージュ
2006年09月15日 (金) | 編集 |
旬のかぼちゃを使った秋の美味しいレシピ

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4人分
かぼちゃ1/4個
たまねぎ1/2個
牛乳2カップ

1.かぼちゃは、ラップに包んでレンジで1分ほど加熱し、やわらかく
なったら、薄切りにする。(1)
2.たまねぎは薄切りにする。
3.鍋を熱し、オリーブオイルをしいて、1と2を炒める。(2)
4.全体にオリーブオイルが回ったら、小麦粉(大1)を入れさらに
炒める。(3)
5.水(2カップ)、牛乳(2カップ)、コンソメの素(2個)を入れ、
火にかけ、弱火で10~15分煮込む。(4,5)
6.かぼちゃがやわらかくなったらバーミックスで攪拌し、できあがり!(6)

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簡単便利なハンドミキサー。「バーミックス」↓
混ぜる、つぶす、砕く、泡立てが自由自在!

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●バーミックスを使ったポタージュ、スープ
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にんじんポタージュ   ほうれん草のスープ  じゃがいもポタージュ

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★☆旬のかぼちゃを使ったお菓子レシピ☆★すいーとパンプキン
2006年09月14日 (木) | 編集 |
旬のかぼちゃを使ったお菓子レシピのご紹介

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3人分
かぼちゃ1/4個(128円)

1.かぼちゃをラップで包んで、電子レンジで5分加熱し、皮の厚いところを剥いで、つぶす。(1,2)
2.鍋に、かぼちゃ、砂糖(大2)、バター(大1)、牛乳(大1)、バニラエッセンス(少々)、シナモン(少々)を入れて火にかけ、なめらかになるまで混ぜる。(3)
3.形を整えて、ハケで上に卵液を塗る。(4)
4.200~250℃のオーブンで約10分焼き、焦げ目がついたら出来上がり!

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200記事達成しました☆最近のヒットお料理をご紹介 ~その弐~
2006年07月07日 (金) | 編集 |
昨年の9月からブログを始めてようやく、記念すべき200記事を達成しましたー!
ここまで来るのには、長い長い道のりでした~。
これからはもっともっとお料理も、節約も頑張って、
立派な(?)働く主婦になれたらいいなあと思います。

今日は、200記事到達記念!最近のヒットお料理"その壱"に引き続き、
"その弐"をご紹介します。
最近のヒットお料理 ~その壱~はこちら。

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鶏むねピカタにんじんソース  アジアン春雨サラダ    豚となすの酢醤油おろし 


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鶏むねの赤みそ焼き      濃厚チーズスフレ       男の手作りバターロール  


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ひじきの煮物      マグロ漬けアボカド納豆とろろ丼   鶏むねのまろやかトマト煮


   
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リサさんちの節約レシピ200記事到達!☆最近のヒットお料理をご紹介! ~その壱~
2006年06月30日 (金) | 編集 |
ようやく、記念すべき200記事目を達成しましたー!
自分の料理の覚え書きとしてはじめたブログですが、
ここまで続くとは思っていませんでしたー。
ブログを書いていると、お料理のレパートリーが増えるし、
毎日頑張ろう!という気持ちになれます。
どうぞ、これからも「リサさんちの簡単&ヘルシーな節約レシピ」
よろしくお願いします。

今日は、200記事到達記念!最近のヒットお料理をご紹介します。
写真をクリックするとレシピのページにジャンプします。

クリックするとレシピのページにジャンプします!     クリックするとレシピのページにジャンプします      クリックするとレシピのページにジャンプします
ヘルシーひじきのコロッケ    ピーマンの肉ポテト詰め   にんじんといんげんの豚肉巻き


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春雨とえびのさっぱりスープ たっぷり野菜の豆乳煮込み  豚肉しめじオイスター風味丼


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鮭そら豆の混ぜご飯     豚肉カシューナッツ炒め    ほうれん草のキッシュ風
   

   
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200記事まであと少し☆過去の美味しかったレシピ特集 ~その参 お魚編~
2006年06月26日 (月) | 編集 |
昨年の9月からこのブログを始めて、もう少しで200記事達成を
迎えます!!これからも充実したブログ作りを目標に頑張り
ます。
今までの記事の中から美味しかったヒット料理お魚編をご紹介

写真をクリックすると、そのレシピの記事にジャンプします。

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えびのアジアン春雨サラダ   さわらの大葉巻き     マグロムニエルのトマトソースかけ 

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マグロ・アボカド丼       揚げさばの甘酢あんかけ    むきえびと野菜のカレー炒め


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秋鮭のムニエル         タラのトマト煮          ぶり大根

   
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