食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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今年初のゴーヤ
2007年09月03日 (月) | 編集 |
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おはようございます。
週末はとても涼しくて、過ごしやすかったですね~。
あぁ、でも休日出勤してました・・
昨日、スーパーで美味しそうなゴーヤを買ったので、
遅ればせながら、今年初のゴーヤ料理を作りました。
お肉は、友達の沖縄土産でもらったスパムを使いました!
スパムをかりかりに焼いて、ゴーヤと豆腐と卵と一緒に
炒めて、醤油、酒で味付け。スパムを使った料理も初めて
だったけど、美味しいって言ってもらえてよかった。

今日のお弁当は・・
ゴーヤチャンプルー
じゃがいも・鶏・しめじ煮
ミニトマト
雑穀米(ひじき、梅干)

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今日は電車が混むのかなぁ。。ちょっと憂鬱だけど、
頑張って行ってきまーす。

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まほうびん弁当!!
2007年08月30日 (木) | 編集 |
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おはようございます。
今日は、朝から雨です・・。でも、涼しいから雨でもよし!
ようやく、ぐっすり寝られるようになりました~。
さて、先日のダンナ君の誕生日、会社の方からプレゼントをいただいて
きました。それが、このお弁当箱、保温ができるランチジャー!
どんなものか気になっても手が出せないでいたので、私のほうが
嬉しかったかも
今日初めてランチジャーを使ってみました。おかずは2つの容器に
分けて入れられて、以前よりも沢山入ります。ご飯は、専用の
まほうびんに入れて、お昼にあったかいまま食べられるそうです。
今日の感想を楽しみにしておこう。
会社の皆様、ありがとうございました!

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私は、いつものお弁当箱。これかなり使い古しているので
新調したいなあ。。
今日のお弁当は・・
豚肉・ピーマン・厚揚げの炒めもの
きゅうり・長芋のゆかり和え
にんじん
ゆで卵
雑穀米

『きゅうり・長芋のゆかり和え』は、きゅうりと長芋を切って、
ポン酢と、ご飯用のゆかりふりかけで和えただけです!
冷蔵庫で一晩置くと、いい味になってくれました。
今週もあと少し!今日も1日がんばりましょー

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誕生日プレゼント
2007年08月27日 (月) | 編集 |
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おはようございます。
今週も始まりましたー。うちの中は朝から30℃超です。ナゼ?!
明日はダンナ君の誕生日なので、週末に誕生日プレゼントを
買いに行きました。と言っても、既にリクエストされていた
礼服&スーツ。紳士服のコ○カで、2時間くらいかけて、選んで
ましたよ。店員さんがとってもよい感じの方で、あれこれ着てみたい
というダンナ君にせっせと対応して下さってました。
結局トータルで予算の3.5倍の金額に・・!
誕生日プレゼントのはずなのに、割り勘にしてもらいました。

今日のお弁当は・・
豚肉・小松菜・にんじんの辛味噌炒め
かぼちゃマリネ
きゅうり
じゃがいも・たまねぎ・ベーコン炒め
雑穀&麦米

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今週で8月も終わりですね。
昨夜はすず虫が鳴いてました。少しずつ秋は近づいている
ようです。暑いのもあと半月ほどかな。

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また鶏照りかぁ!?
2007年08月24日 (金) | 編集 |
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おはようございます
わーい!今日は金曜日っ。今週もあっと言う間の1週間でした。
気が付けば、8月もあと1週間しかない!!
そろそろ夏休み明けの学生たちで、また電車がぎゅーぎゅー詰めに
なるんだなあ・・。

さて、今日のお弁当は
ベーコン・卵・小松菜の炒めもの
鶏と野菜の照り焼き(下ににんじん・たまねぎ有り)
ブロッコリー
ミニトマト
雑穀&麦米

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また鶏の照り焼き?!と言われてしまいそうですが、
最近このおかずが多い気がします。
いえ、実は昨日は、オーブンで鶏のパン粉焼きを作ろうと
思ったのです。でも、予熱&焼きで40分くらいかかるし、
ちょっとは節電に貢献しなくては。と思い改め、いつもの
照り焼きに変更したのでした。
まぁ、微々たる差ではありますが、こういう気持ちが大切!ですよね。

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スタミナ弁&赤ちゃん
2007年08月22日 (水) | 編集 |
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おはようございます
今日もまだまだ暑いですねぇ。
昨日は、東京電力の電気供給量が最大値になる寸前だったとか・・。
なるべく節電と思って、うちでは夜寝るときはクーラーを
入れずに、扇風機だけで頑張ってます。

昨日のお弁当ですが・・
豚肉・小松菜・にんじんの炒めもの
ブロッコリー
ミニトマト
かぼちゃマリネ
コロッケ

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土曜日、先月末に出産した友達の家に遊びに行ってきました。
ちょっとこわごわだったけど、抱っこさせてもらいました!
産まれたての赤ちゃんてすごく小さくて、あったかい~。
友達夫婦はもうすっかりパパママになってて、幸せいっぱい
という感じでした。

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今日も1日がんばろーっ

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