食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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からだぽっかぽか。しょうがの効いた豆腐とキムチのスープ @280円
2005年12月14日 (水) | 編集 |
051212_2131~0002.jpg



3~4人分
絹ごし豆腐1丁(98円)
キムチ300g(150円)
長ねぎ1本(32円)
計280円


1.豆腐はさいの目切りにし、長ねぎは斜めに
切る。(1,3)
2.鍋に水(3カップ)、ガラスープの素(小1)
、しょう油(大1)を入れて沸騰させる。(4)
3.2に豆腐、長ねぎを入れ、キムチを汁ごと
入れる。(5,6)
4.3に粗く切った根しょうがを入れる。(7,8)
5.弱火でぐつぐつ煮てできあがり!(9)


051212_2122~0002_.jpg



●Point
キムチのお得パックを買ったけれども、賞味期限まで
食べ切れなかったので、余りを全部使ったキムチスープ
を作りました。
最近はかなり寒くて風邪も流行ってきているようなので、
しょうがもたっぷりと入っています。からだの芯から
ぽっかぽか温まるレシピです。

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コメント
この記事へのコメント
はじめまして。
すごくあったまりそうですねv-48
ぜひ今夜チャレンジしてみます。
また、遊びに来ます。
2005/12/14(水) 13:50:29 | URL | h_b_t #-[ 編集]
はじめまして。
単身赴任のおやじです。簡単に出来ておいしくて寒い日には最適でした。
2005/12/18(日) 08:16:54 | URL | こーちゃん #-[ 編集]
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