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赤味噌を使って、里いもの含め煮のアレンジレシピ!
2006年01月13日 (金) | 編集 |
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里いもの含め煮のレシピはこちら。
豆乳鍋を作ったときに残ったつゆに赤味噌をといて、里いもに
たっぷりかけます。さらにゴマとわけぎを振って出来上がり!
豆乳鍋のつゆでといた赤味噌はまろやかな味に変身!

赤味噌は名古屋ではどの家庭にもあるそうです。私にはまだ
ちょっと慣れない味ですが、独特の風味と香りにはまりそうな
予感がします!赤味噌を使った過去のレシピはこちらです。↓

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名古屋名物!どて煮

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