食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

シャキシャキ!レンコンときのこのきんぴら @1人分130円
2006年04月06日 (木) | 編集 |
060319_2029~0001.jpg


2人分
れんこん5cm分(99円)
えりんぎ1/2本(21円)
えのき1/2個(50円)
豚ひき肉80g(90円)
計260円(1人分130円)

1、れんこんは皮をむき、薄切りにし酢水にさらす。(1)
2、エリンギは縦に切り、えのきは5㎝ほどの長さに切る。(2)
3、フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら
水気を切ったれんこんを入れて炒める。(3,4)
4、エリンギ、えのきを入れてさらに炒める。(5)
5、醤油(大1)、酒(大1)、みりん(大1)、砂糖(小2)を
混ぜ合わせて4に入れて、蓋をする。(6)
6、れんこんがやわらかくなったら、煎りゴマを振りできあがり!

060319_2005~0002_.jpg


●Point
れんこんのシャキシャキの食感がとても良い!
ひき肉を入れてしっかり味付けて炒めるので、
ご飯も進むヘルシーおかずです。


お詫び
たくさんコメントをいただいていますが、お返事が
遅れています。。後からじっくり読んで、書きます!

料理レシピブログが満載のランキング↓
    d_04.gif

スポンサーサイト

コメント
この記事へのコメント
美味しそうですね♪
はじめまして☆
美味しそうなお料理が満載ですね!
蓮根ときのこのキンピラは、是非作ってみようと思います。
また参考にさせて頂きます(*^_^*)
2006/04/09(日) 00:51:48 | URL | SONAの店長 #lVjAIwTo[ 編集]
はじめまして。
おいしそう!!しかも安い!!私も日々節約料理を頑張ってます。写真もきれいで見やすいので今後も参考にさせてもらいます!!
2006/04/09(日) 19:04:37 | URL | カナ #-[ 編集]
>SONAの店長さん
はじめまして!
れんこんのきんぴら、ぜひぜひお試しください。
ごぼうやにんじんのきんぴらとは違って、サクサク、シャキシャキ
とした食感がよいですよお!
2006/04/10(月) 14:09:26 | URL | リサ(管理人) #-[ 編集]
>カナさん
はじめまして!
節約に励む者同士、頑張りましょうね!!
美味しくて、安くて、ヘルシーな料理をこれからも
紹介していきますので、どうぞよろしく!
2006/04/10(月) 14:11:25 | URL | リサ(管理人) #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。