食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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冷蔵庫の整理整頓レシピ☆キャベツトマトたくさんスープ
2006年06月21日 (水) | 編集 |
060613_2120~0001.jpg


4人分
キャベツ1/2個(39円)
たまねぎ2個(58円)
トマト1個(128円)
ベーコン(198円)
計423円(1人分105円)

1、キャベツは大きめに切り、たまねぎは四等分に切る。 (1)
2、ベーコン、トマトは小さく刻んでおく。
3、圧力鍋に玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、トマトの順に具材を入れ、具材の八分目ほどの水、
コンソメの素(3~4個)、塩、こしょう、クレイジーソルトをいれ、3分加圧する。(2,3,4)
4、自然放置し、圧力が下がったら蓋を開けて出来上がり!(5)

060613_2027~0001_.jpg


●point
大きなキャベツが1個冷蔵庫にどーんと居座っていて、ちょっと
お邪魔だったので、半分を一気に使い切りました!
圧力鍋のキャパを超えているのでないかと思うくらいに、キャベツを
押しこみました。できあがりは最高!甘いキャベツとちょっと
酸味の効いたトマトが絶妙でした。


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