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北海道グルメレポ☆旭川で高級魚「八角」を食らう!
2006年06月16日 (金) | 編集 |
旭川駅近くの「八角」という居酒屋風のお店で北海道の幸を
堪能しました!
「八角」とは、北海道小樽で獲れる高級魚。顔つきはワニのようで、
大きなヒレを持ち、体全体は角ばっているという、一見
おそろしい魚です。

DSCN2424_.jpg

八角のみそ焼き。(ほとんど食べてしまっていますが
身は、プリッとしていて、脂がよくのってとろけるような食感
でした。外見からは想像がつかないくらい、やさしい味!

DSCN2442_.jpg

これが八角の姿!グロテスク・・

DSCN2425_.jpg

旬のアスパラのバター炒め。いつも食べているものよりも
大きくて、シャキシャキしていました!お子様たちも大満足。


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コメント
この記事へのコメント
あ~・・・北海道はおいしそう!
行ったこと無いんですよね、私。
2006/06/16(金) 12:54:39 | URL | ののまん #-[ 編集]
いいですね うまそうですね
2006/06/16(金) 14:51:38 | URL | 竹 #mQop/nM.[ 編集]
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