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☆★週末ランチは、おうちでうどん対決!☆★「讃岐うどん」 VS 「たまごまぜうどん」
2006年07月08日 (土) | 編集 |
060701_1411~0001_.jpg


先週の週末のランチ。家でうどん対決をしましたー!
左は、ダンナ作「讃岐うどん」。右は私作「卵まぜうどん」
私よりもだんぜん器用なダンナさんのうどんは、盛り付けが丁寧で
繊細な感じです。
お味のほうはというと・・・
讃岐うどんは、薄味すぎて、ちょっと物足りないかんじ。
卵まぜうどんは、逆に、つけ汁が濃すぎて辛いかんじ。
というわけで。最終的には、二つのうどんをミックスして
食べちゃいました!

「讃岐うどん」
1.鍋に水(1.5カップ)、だしの素を入れ沸騰させ、醤油(大1)、
みりん(大1)、塩(少々)を入れる。
2.最後に酒(小2)を入れ、沸騰させ火を止める。
3.うどん(1玉)を茹でて、冷水でしめてだし汁をかけてできあがり!

「卵まぜうどん」
1.酒(大1)、みりん(小2)、醤油(大2)、だしの素を小鍋に
入れて火にかけ煮詰める。
2.うどん(1玉)を茹でて、水気を切って器に盛り、かいわれ、
卵黄をのせ、1のだし汁をかけてできあがり!


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コメント
この記事へのコメント
どっちの料理ショー?
こんにちは。
自宅でどっちの料理ショーができましたね。
しかも最終的にどっちも食べられるっていう・・・
玉子混ぜうどん食べたいな~
2006/07/09(日) 10:16:53 | URL | OL2 #-[ 編集]
次回は是非、麺作りから。
こんにちは。
夫婦で対決、面白い企画。
いいですねえ。
私もぜひ、夫婦で対決してみたいなあ。

そうそう、私の友人でうどん作りにはまってる子がいます。
足でえっちらおっちら踏んで作るみたいなのですが
結構はまると面白いみたいですよ。
しかも、こしがあってかなりおいしいみたいです。
私もうどんの麺作りに挑戦しようと思っていますが
リサさんも旦那様と麺作りからの対決はどういかが?
2006/07/10(月) 21:43:18 | URL | ぽん #-[ 編集]
はじめまして!
おうどん大好きです!
ご夫婦で対決なんて、とても面白いですねっ☆
しかも、すごく美味しそう!

とても美味しそうなレシピばかりなので、
今後の参考にさせていただきたく、
まことに勝手ながら、リンクを貼らせていただきます。
また遊びに来させていただきますので、
よろしくお願いいたします。
2006/07/11(火) 00:34:05 | URL | あき #GcsYxxvU[ 編集]
OL2さん☆
OL2さんコメントありがとうー!!
まさにどっちの料理ショーでしたよ。
でも、狭いキッチンで、2人同時に料理をするのは
けっこう大変・・お互いイライラしちゃいました(笑)
2006/07/14(金) 06:46:22 | URL | リサ #-[ 編集]
ぽんさん☆
ぽんさん、コメントありがとうー!
実は、2人で、うどんではなくてパスタを
粉から打ったことがあるのですよおー!
部屋じゅう粉まみれになったけど、楽しかったなあ。
2006/07/14(金) 06:49:53 | URL | リサ #-[ 編集]
あきさん☆
あきさん、はじめまして&コメントありがとうー!
こちらからもリンクを貼らせていただきますね!
あきさんのお料理ブログ、写真がたくさんで、お昼の
お弁当まで紹介してあって、参考になります。
これからもよろしくお願いします。
2006/07/14(金) 06:54:01 | URL | リサ #-[ 編集]
美味しそう!!
さすがリサ夫婦e-420
美味しそう!!
夫婦で料理対決だなんてとても理想だなぁ~e-349
いずこどっちも食べたい♪
2006/07/19(水) 16:36:23 | URL | いずこ #-[ 編集]
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