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豆乳味噌スープ&翌日うどん投入
2006年12月06日 (水) | 編集 |
061122_2057~0001.jpg

鶏もも肉1枚
じゃがいも2個
にんじん1本
玉ねぎ2個
キャベツ1/4個
豆乳(200ml)
みそ(大3~4)

1.鶏もも肉、野菜を一口大の大きさに切る。
2.圧力鍋に、じゃがいも→にんじん→玉ねぎ→キャベツ→鶏もも肉の順番に材料を入れる。(1,2)
3.具材の8分目ほどの水を入れ、コンソメの素(2~3個)、塩、こしょう、クレイジーソルト(各適量)、ローリエ(1枚)を入れて、蓋をする。(3)
4.約3分間加圧し、圧力が下がったら蓋を開けて、豆乳、みそを入れて
弱火で少々煮込んで出来上がり!(4,5)
みそは、味を見ながらお好みの分量を入れて下さい。

061122_2003~0001_.jpg

豆乳+みその組み合わせは、体がぽかぽか温まる最強コンビ!
あつあつの野菜をほおばるとさらに保温効果はUPして、
翌朝まで体がぽかぽかでした~。
たくさん作ったので、翌日は、うどんを入れていただきました。
じゃがいものとろみが出て、ほうとうのようでした。
ねぎと七味唐辛子を入れてもばっちり合います!
この冬の定番になりそう。ぜひぜひお試し下さい。

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コメント
この記事へのコメント
わぁ~美味しそうですねぇ(*´¬`*)
しかも家にある材料で作れるので、早速今夜のメニューにしてみます♪♪
寒い日が続くので、温かいもの食べたくなりますよねv-48
2006/12/06(水) 09:35:10 | URL | まくまく #-[ 編集]
[絵文字:e-266][絵文字:e-266]
こんにちわ。
おいしそうですね。
豆乳ってあんまり飲んだことがないんですが・・・・
豆乳と味噌ならおいしそう。
こないだ、牛乳と味噌あわせたけど、それもおいしかったから
そんな感じですねぇ
あったまりそうです。
2006/12/06(水) 18:20:26 | URL | 国産味付け海苔 #wZRQgVwQ[ 編集]
またまた登場
作ってみました!!
完成品をブログにのせてもいいですか?
リサさんみたいに上手ではないけど、うちは圧力鍋ないので
ないバージョンで作ってみました。
でも、おいしかったです。
2006/12/09(土) 15:01:27 | URL | 国産味付け海苔 #wZRQgVwQ[ 編集]
お返事です♪
まくまくさんe-420
いつもコメントありがとうございます~e-466
豆乳+味噌の組み合わせはほんとに体があたたまりましたよ。
こんどは、鮭を入れて作ってみようかな!

国産味付け海苔さんe-420
もちろんOKですよ~!作ってみてくださったんですね~
圧力鍋を使わなくても簡単にできますよね。
ブログの記事を楽しみにしていますね。e-257
2006/12/10(日) 09:33:05 | URL | リサ #-[ 編集]
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