食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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豚肉のえのき巻き焼き @159円
2005年10月24日 (月) | 編集 |
051023_1914~0001.jpg



2人分
豚肉薄切り7~8枚(138円)
えのき1/4束(21円)
計159円


1.えのきを5~6cmの長さにそろえて切る。
2.豚肉を広げ、塩、こしょうをし、えのきをのせて端から巻きつける。
3.2に片栗粉をうすくまぶす。
4.フライパンに油をしいて、表面をこんがり焼いたら、酒(大1)を入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。


●Point
焼いているうちに広がらないように、えのきをしっかりと巻きつけます。
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