食費1カ月2万円生活!『節約できて、手間をかけない、ヘルシーな料理』のレシピをご紹介
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白菜のミルク煮 @161円
2005年10月30日 (日) | 編集 |
051029_1806~0001.jpg



4人分
白菜1/8個(39円)
ハム5枚(72円)
たまねぎ1個(19円)
牛乳1カップ(31円)
計161円


1.白菜、ハム、たまねぎを切る。(1,2)
2.鍋を熱し、バターを溶かしハム、たまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしたら、塩、こしょう(各適量)、
小麦粉(大2)を入れ、さらに炒める。(3)
3.2に水(3カップ)、コンソメの素(2個)、ローリエを
入れ、沸騰したら火を弱める。(4)
4.3に白菜と牛乳(1カップ)を入れ、弱火で10分ほど
煮込む(5)
5.仕上げにパセリを振ってできあがり。(6)


051029_1736~0001_.jpg



●Point
冬の定番「白菜」は鍋以外でも美味しく食べたいと思い、
ちょうど牛乳の賞味期限がぎりぎりだったので、一緒に
煮込みました。からだがポカポカあたたまります

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2005/12/09(金) 16:02:18 | | #[ 編集]
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