「作り置き甘酢」
酢（1カップ）
しょう油（大3）
砂糖（大8）
塩（大1）
鶏ガラスープ（1カップ）


１．鶏ガラスープの素（小1）を湯（1カップ）で溶かす。（1）
２．鍋に酢、しょう油、砂糖、塩、鶏ガラスープを
入れる。（2,3,4）
３．鍋に火をかけ、混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら
火からおろし、常温で冷ます。
４．３が冷めたら、保存用瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。（5）






●Point
他の料理ブログを見ていると、作り置き調味料を保存している
方が多かったので、私も作ってみました。
これがあれば、煮込みものやあんかけがすぐにできちゃいます！
見た目は、甘酢というより、酢しょう油ですね〜。